Sau 10 năm hình thành nghề nuôi chim yến trong nhà ở Việt Nam, năm 2013 là thời điểm đáng nhớ nhất đối với những người đã và đang theo đuổi con đường kinh doanh trong lĩnh vực này.
Tin tức vừa qua lan truyền khá mạnh, về việc đàn chim yến nuôi ở Phan Rang lần đầu bị nhiễm bệnh cúm gia cầm H5N1. Người tiêu dùng hoang mang không dám sử dụng tổ yến vì sợ nhiễm bệnh cúm gia cầm.
Nhà kinh doanh thấp thỏm, âu lo mất khách, thiếu thông tin kịp thời định hướng dư luận xã hội. Chim yến chết vì dịch bệnh hay do môi trường nhà chim không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, độ thông thoáng?
Thực tế cho thấy dù hiện tượng chim yến chết được ghi nhận từ ngày 28-3-2013, nhưng cho đến nay (4-5-2013) vẫn chưa có trường hợp nhiễm bệnh nào từ người trực tiếp chăm sóc cũng như khai thác tổ yến.
Người dân sống xung quanh các nhà nuôi chim yến thì sợ chim thải phân vào nước uống hay ao hồ mà lây bệnh, nhưng mấy ai biết rằng chim yến sau một ngày đi ăn đến chiều tối về nhà đu tổ mới thải phân ra! Phân chim trong nhà tích tụ lâu ngày, để tránh sự ngột ngạt làm thiếu dưỡng khí trong nhà chim, người nuôi cần phải vệ sinh thường xuyên.
Trong nghề nuôi chim yến, trung bình mỗi năm tỷ lệ chim non chết vài phần trăm trên tổng số đàn chim vì nhiều yếu tố, nguyên nhân.
Ở Việt Nam, nhờ môi trường sống tự nhiên khá tốt cho nên đàn chim yến đã không ngừng phát triển, mở rộng địa bàn cư trú và làm tổ trong nhà từ tỉnh Thanh Hóa kéo dài đến tận Cà Mau, Bạc Liêu.
Dân trong nghề hầu như ai cũng biết thức ăn chính của con chim yến là côn trùng phá hoại mùa màng như sâu bọ, rầy nâu, kiến cánh... Chim yến săn thức ăn bằng cách gắp các loài sâu bọ bay trên không trung, chứ không bao giờ ăn các loài đậu trên thân cây, cành, lá hoặc dưới đất. Hơn nữa đây cũng là loài sống thuận theo môi trường tự nhiên chính vì thế sức đề kháng và hệ miễn dịch của nó rất tốt, đặc biệt là chúng không sống chung đụng với các loài khác, khả năng miễn dịch bệnh là khác so với các loài gia súc, gia cầm, thủy cầm nuôi.
 |
| PHÒNG KỸ THUẬT NUÔI YẾN |
Thực tế cho thấy nghề nuôi chim yến còn nhiều tiềm năng, sản lượng tổ yến Việt Nam thu hoạch ước khoảng 5.000 tấn/năm, chia đều cho tổ yến nhà và tố yến đảo.
Sau gần 10 năm phát triển với cả ngàn căn nhà nuôi chim yến trên khắp cả nước, nhưng chưa hề có sự quy hoạch hay chuẩn mực nào, từ kỹ thuật xây nhà chim, khung giá chuẩn, trang thiết bị (nội thất trong nhà chim), cho tới kiểm dịch, vệ sinh nhà nuôi... Liệu đây có phải là thời điểm thích hợp để các cấp quản lý, các nhà khoa học xúc tiến thành lập Hiệp hội nghề nuôi chim yến Việt Nam?
Nếu quản lý và đầu tư tốt ngành yến sẽ là một ngành mũi nhọn trong kinh tế, đóng góp khoản ngoại tệ không nhỏ cho đất nước và góp phần giải quyết công ăn việc làm cho nhiều người.
Một khi chúng ta có hiệp hội nghề này, tập hợp tất cả nhà đầu tư thì mới hy vọng có tiếng nói chung, thống nhất quy trình kỹ thuật nuôi chim yến, cũng như xây dựng được chiến lược dài hạn mà các nước trong khu vực đã làm thành công.
 |
| MÔ HÌNH NUÔI YẾN |
 |
| XÂY LÀNG YẾN KHU CÔNG NGHIỆP YỆN HAY HIỆP HỘI CHUYÊN NGHỀ NUÔI CHIM YẾN |
 |
| MÔ HÌNH 3D NHÀ NUÔI YẾN |
